در مجله هنرچین تازهترین نوشتهها درباره دمنوشها، چایها، قهوه، نوشیدنیهای گیاهی و گیاهان دارویی منتشر میشود. مطالب این مجله تلاش میکنند با نگاهی همزمان به طب سنتی و پژوهشهای علمی جدید، شناخت دقیقتری از نوشیدنیهای طبیعی و کاربرد آنها در زندگی روزمره ارائه دهند.
در این صفحه میتوانید جدیدترین مطالب سایت را دنبال کنید و نوشتهها را بر اساس موضوعات مختلف مطالعه کنید.
- ادویه ها و گیاهان دارویی (30)
- چایخانه (38)
- انواع چای در جهان (22)
- چای سبز (12)
- چای سیاه (7)
- دمنوش ها (46)
- طرز تهیه (63)
- قهوه خانه (18)
- مطالب علمی (76)
- نوشته های آزاد (3)
آخرین نوشته ها
- بنفشه سه رنگ چیست خواص طبع کاربردها و روش مصرف
بنفشه سه رنگ؛ گیاهی که شهرت آن از پوست تا دستگاه تنفسی امتداد پیدا کرده است بنفشه سه رنگ یکی از شناختهشدهترین گیاهان دارویی اروپایی است که قرنها در درمانهای سنتی برای مشکلات پوستی، سرفه، التهاب و بعضی… خواندن بیشتر: بنفشه سه رنگ چیست خواص طبع کاربردها و روش مصرف - اسید های آلی کاسکارا یا قهوه چری و فواید آنها ، بررسی علمی
طعم ترش کاسکارا فقط یک طعم ساده نیست بلکه ردپای مولکولهایی است که فواید بسیار زیادی دارند. بیشتر افراد وقتی یک نوشیدنی ترش مینوشند، تنها به طعم آن توجه می کنند. اما در کاسکارا یا قهوه چری، این… خواندن بیشتر: اسید های آلی کاسکارا یا قهوه چری و فواید آنها ، بررسی علمی - ترشک چیست خواص طبع کاربردها و روش مصرف
ترشک؛ فراتر از یک چاشنی ساده ترشک یکی از گیاهان خوراکی شناختهشده در بسیاری از مناطق جهان است که بیشتر بهخاطر طعم ترش، منحصر به فرد و تازه خود شناخته میشود. این طعم خاص فقط یک ویژگی مزهای… خواندن بیشتر: ترشک چیست خواص طبع کاربردها و روش مصرف - کاسکارا یا قهوه چری اکسیر جوانی ، سرشار از آنتی اکسیدان
سالها بخشی از میوه قهوه دور ریخته میشد که امروز بهخاطر آنتیاکسیدانهایش دوباره مورد توجه قرار گرفته است بیشتر مردم وقتی نام قهوه را میشنوند، فقط به دانه قهوه فکر میکنند. اما دانه تنها بخش ارزشمند گیاه قهوه… خواندن بیشتر: کاسکارا یا قهوه چری اکسیر جوانی ، سرشار از آنتی اکسیدان - آیا چای ترش میتواند به کاهش وزن کمک کند یا فقط یک باور رایج است؟
وقتی صحبت از لاغری میشود، معمولاً ذهن بیشتر افراد به سمت غذاها و نوشیدنیهایی میرود که ادعا میشود «چربی میسوزانند». اما در عمل، بسیاری از نوشیدنیها بیشتر از آنکه باعث کاهش وزن شوند، کالری اضافی وارد بدن میکنند.… خواندن بیشتر: آیا چای ترش میتواند به کاهش وزن کمک کند یا فقط یک باور رایج است؟ - پنیرک چیست خواص طبع کاربردها و روش مصرف
بعضی گیاهان دارویی نقش «آرامکننده و محافظ» دارند. پنیرک یکی از همین گیاههاست. زمانی که گلو خشک شده، سرفه باعث تحریک مداوم میشود یا صدا گرفته و خشن شده، بدن بیشتر از هر چیز به مادهای نیاز دارد… خواندن بیشتر: پنیرک چیست خواص طبع کاربردها و روش مصرف - چای ترش بی دلیل قرمز نیست ، سرشار از آنتی اکسیدان است
وقتی چای ترش دم میکشد، اولین چیزی که جلب توجه میکند رنگ قرمز عمیق آن است. اما این رنگ فقط برای زیباتر شدن نوشیدنی نیست؛ پشت این قرمزی، گروهی از ترکیبات فعال قرار دارند که دلیل اصلی شهرت… خواندن بیشتر: چای ترش بی دلیل قرمز نیست ، سرشار از آنتی اکسیدان است - آلو بخارا چیست خواص طبع کاربردها و روش مصرف
آلو بخارا یک میوه غالبا بیضی شکل و گوشتی هسته دار است. این میوه تا حدی شیرین در رنگ های مختلف به خصوص زرد و سیاه متعلق در غرب آسیا و اروپا به وفور یافت می شود. استفاده… خواندن بیشتر: آلو بخارا چیست خواص طبع کاربردها و روش مصرف