آیا چای باعث پوکی استخوان می‌شود؟

در پژوهش‌های جمعیتی، نوشیدن معمول چای با افزایش خطر پوکی استخوان همراه نبوده است. برای چای سیاه هم شواهد کافی نداریم که آن را عامل پوکی استخوان یا روشی برای پیشگیری از شکستگی بدانیم. کافئین می‌تواند جذب کلسیم غذا را کمی کاهش دهد. این اثر به‌تنهایی نشان نمی‌دهد که استخوان ضعیف‌تر می‌شود.

نوشیدن چای در سالمندی. پژوهش‌ها رابطهٔ عادت نوشیدن چای با تراکم استخوان را بررسی کرده‌اند.

بازبینی ۱۰ نوامبر ۲۰۲۶. نتیجهٔ یک پژوهش ۱۳ساله به مقاله اضافه شد.

چای سیاه برای پوکی استخوان ضرر دارد؟

اگر چای سیاه نوشیدنی معمول شماست، شواهد موجود حذف آن را صرفاً به‌دلیل نگرانی از پوکی استخوان توجیه نمی‌کند. بسیاری از پژوهش‌ها مصرف چای را به‌صورت کلی ثبت کرده‌اند. بنابراین از آن‌ها نمی‌توان نتیجه گرفت چای سیاه به‌تنهایی تراکم استخوان را افزایش می‌دهد یا چند فنجان در روز از شکستگی پیشگیری می‌کند.

چای و جذب کلسیم چه ارتباطی دارند؟

طبق راهنمای کلسیم مؤسسهٔ ملی سلامت آمریکا، کافئین می‌تواند مقدار کلسیمی را که از غذا جذب می‌شود کمی کم کند. پایین‌بودن سطح ویتامین D اثر بیشتری بر جذب کلسیم دارد. بنابراین تعبیر «چای کلسیم را از بین می‌برد» دقیق نیست. برای کلسیمِ غذا، شواهد این صفحه توصیهٔ عمومیِ فاصلهٔ یک تا دو ساعت را تأیید نمی‌کنند.

اگر آلندرونات می‌خورید، چای را چه زمانی بنوشید؟

اگر برای پوکی استخوان آلندرونات خوراکی مصرف می‌کنید، دارو را طبق دستور فرآورده با آب ساده بخورید. بر اساس راهنمای مصرف آلندرونات، برای نوشیدن چای یا دیگر نوشیدنی‌ها پس از دارو دست‌کم ۳۰ دقیقه صبر کنید. اگر دربارهٔ زمان مصرف مکمل کلسیم یا داروهای دیگر سؤال دارید، دستور همان فرآورده را با داروساز بررسی کنید.

پژوهش‌ها دربارهٔ تراکم استخوان و شکستگی چه یافته‌اند؟

سنجش تراکم استخوان مقدار مواد معدنی استخوان را در ناحیه‌ای مانند لگن یا ستون فقرات اندازه می‌گیرد. بررسی شکستگی به پرسش دیگری پاسخ می‌دهد و نشان می‌دهد در دورهٔ پیگیری چه کسانی واقعاً دچار شکستگی شده‌اند.

یافتهٔ تازه دربارهٔ تراکم استخوان

افزوده‌شده در بازبینی ۱۰ نوامبر ۲۰۲۶. در پژوهش ۱۳سالهٔ گوانگ‌ژو، تراکم استخوان ۱٬۷۰۸ نفر در چهار نوبت سنجیده شد. افرادی که از نظر دفعات نوشیدن در گروه میانی بودند، در چند ناحیه از جمله ستون فقرات کمری و گردن استخوان ران، به‌طور میانگین تراکم بالاتری داشتند. این نتیجه با جهت بعضی از پژوهش‌های قبلی هم‌خوان است. پژوهش از نوع مشاهده‌ای بود و نتیجهٔ آن تعداد فنجان مناسب یا اثر نوشیدن چای بر شکستگی را مشخص نمی‌کند.

در پیگیری ده‌سالهٔ زنان سالمند هم میانگین تراکم در کل ناحیهٔ لگنِ چای‌نوش‌ها کمی بالاتر بود. اختلاف گزارش‌شده ۰٫۰۰۳ گرم بر سانتی‌متر مربع بود. این اختلاف میانگین گروه‌هاست و به‌تنهایی تغییری را که یک نفر با شروع نوشیدن چای تجربه می‌کند پیش‌بینی نمی‌کند.

شواهد دربارهٔ شکستگی در زنان پس از یائسگی

مرور ۱۸ پژوهش مشاهده‌ای در مجموع، شکستگی را در زنان یائسه‌ای که چای می‌نوشیدند کمتر گزارش کرد. عادت‌های غذایی و سبک زندگی می‌توانند بین گروه‌ها فرق داشته باشند. برای همین، از این ارتباط نمی‌توان نتیجه گرفت شروع نوشیدن چای از شکستگی پیشگیری می‌کند.

پرسش‌های رایج

برای خواندن دربارهٔ ترکیبات و روش دم‌کردن، راهنمای چای سبز را ببینید.

منابع

NIH Office of Dietary Supplements. Calcium – Health Professional Fact Sheet. به‌روزرسانی ۲۰۲۶-۰۶-۲۲. مشاهده ۲۰۲۶-۱۱-۱۰. راهنمای جذب کلسیم و منابع غذایی آن.

American Society of Health-System Pharmacists. Alendronate. MedlinePlus. بازبینی ۲۰۲۶-۰۵-۱۵. مشاهده ۲۰۲۶-۱۱-۱۰. راهنمای مصرف دارو.

He S, Yan Y, Zhou S, et al. (2026). Relationship of tea consumption and its circulating biomarkers with longitudinal bone mineral changes: a prospective cohort study with repeated measurements. The American Journal of Clinical Nutrition, 124(4), 101466. DOI — پیگیری ۱۳سالهٔ تراکم استخوان.

Liu RY, Liu E. (2025). Longitudinal Association of Coffee and Tea Consumption with Bone Mineral Density in Older Women: A 10-Year Repeated-Measures Analysis in the Study of Osteoporotic Fractures. Nutrients, 17(23), 3660. DOI — سنجش مکرر تراکم استخوان در زنان سالمند.

Zhang M, Li S, Wu S, et al. (2025). Tea consumption and bone health in postmenopausal women: a systematic review and meta-analysis. Archives of Osteoporosis, 20(1), 20. DOI — مرور شواهد مشاهده‌ایِ تراکم استخوان و شکستگی پس از یائسگی.

اشتباهی در این مطلب دیدید؟ گزارش خطا به‌صورت خصوصی